blog en castellano para los alumnos de Lieve Cools: agosto 2011

Queridísimos (ex) alumnos :

Nuestra última reunión ayer en casa de Marcel y Chris fue un encuentro inolvidable.
Nos hemos reunido tantas veces que ni siquiera nos acordamos del año en qué  organizamos la primera barbacoa (que a lo largo de los años se convirtió  en paella) ...
Las tapas de Chris :   superricas.    La paella : para chuparse los dedos. Como siempre.
Todavía no conozco los ingredientes de la sangría de Marcel, menos mal que hemos decidido vernos otra vez el año que viene, en un restaurante, para poder disfrutar todos, también los anfitriones de tantas noches españolas, sin tener que trabajar antes y después.

Soy muy orgullosa de tener un grupo de amigos tan fieles, tan simpáticos y tan "españoles" que hasta se emigran a España ...

Lief, gracias por tus muchas atenciones,
hasta dentro de doce meses ...
Lieve
PS   Las fotos están a la derecha, bajo "fotos 2011 2012"

Queridas, queridos :

Redacté una memoria de nuestro viaje a Valencia. Os agradezco vuestra ayuda ; por la mayor parte suministrasteis el material básico para mi relato. ¡ Soñemos con la excursión próxima!

Saludos cordiales, Marcello Frans.

Crónica de un viaje de estudios a Valencia.

PRÓLOGO

El viaje empieza el 02 Junio con el Día de la Ascensión ; con mucho gusto elimino las telas de araña en la memoria de nuestros descreídos eventuales. El día festivo para los cristianos, conmemora la ascensión de Jesucristo al cielo en presencia de sus discípulos, tras anunciarles que les enviaría el Espíritu Santo. Se narra este episodio en la Biblia.

Cito del Evangelio según San Lucas (Lc 24, 50-53) : « Luego Jesús los llevó fuera de la ciudad, hasta Betania, y alzando las manos los bendijo. Y mientras los bendecía se apartó de ellos y fue llevado al cielo. Ellos, después de adorarle, volvieron muy contentos a Jerusalén. Y estaban siempre en el templo, alabando a Dios. » (No quiero discriminar : también los musulmanes, en el Islam, festejan el día que su profeta Mahoma ascendió hasta el trono de Dios desde una roca, lugar actual : la Cúpula de la Roca en Jerusalén.)

Probablemente os parece una introducción rara ! Quizá pocos, o solamente yo notamos unos milagros pequeños, discretos, que se han producido en un período pasado, dirigidos desde…?. Seguramente no tienen tanto valor que puedan servir para una beatificación. Me explico mejor :

- nuestra « Rubia » aliviadamente volvió a encontrar su cartera bien forrada, dejada en los aseos del aeropuerto ;

- el « Anciano » compró un libro magistral « La época de Franco » (765 páginas) en la librería : 4,95 euros en lugar de 25,50 ;

- después de una dificultosa rehabilitación, el conyuge de la mujer con la « voz imperativa », hizo alarde de sus nuevas caderas ; contoneandose , llamó la atención de las transeúntes, caminandose en las avenidas ;

- la « Benjamina » olvidó su chaqueta de cuero, a la última moda, en el autobús ; tomando contacto con la empresa le fue entregada rápidamente, sin daño, en el hotel por un colaborador ;

- como el goleador más eficaz « Lionel Andrés Messi », pese a ser « La Pulga » en un fútbol de superatletas, desequilibra cada defensa, balanceando las piernecitas veloces ; de la misma manera la « Concha » da saltos sobre las destructivas barricadas de la vida. Debido a sus colegas, su familia y su vigor mental y corporal corrigió el equilibrio, volviendo a encontrar su fuerza vital. Quién aún se atrevió a decir : « el infierno son los otros ! » « Un corazón solitario no es un corazón ! » (cita del poeta español Antonio Machado). Y entonces ?

Nuestra destinación es Valencia, es la capital de la provincia homónima y de la Comunidad Valenciana. Está situado en el sudeste del mar Mediterráneo en la costa del Azahar (del árabe al-azhar : flor blanca esp. la del narranjo y otros cítricos.) Cuenta con 815.440 habitantes . La cocina valenciana puede ser dividida en dos grandes aspectos. La cocina de interior es austera y en ella predomina la carne, el cabrito y la caza, hechos a la cazuela. En el litoral, por el contrario, predominan el marisco y el pescado que ofrece el Mediterráneo, además del omnipresente arroz, que se combinan con los productos de la huerta para crear platos únicos. La temperatura media es de 18°C. Se celebran muchas fiestas tradicionales : la procesión del Corpus Cristi, la Semana Marinera, las fiestas fallera (fallas), que nacieron para homenajear la llegada de la primavera mediante la quema de todo el viejo ; la Ofrenda de flores a la Virgen de los Desamparados, la patrona de Valencia….y llega el final de la fiesta, « la gran mascletá » en la medianoche del día 19 de marzo : la combustión del monumento fallero (ninot) elimina todo rastro de la fiesta con una serie de petardos, que explotan uno tras otro y que son tipicos de las fiestas populares valenciananas (recordáis la visita al Museo Fallero el domingo después de desayunar).

La desgracia de una trágica riada en octubre de 1957, provocada por el desbordamiento de las aguas del río Turia, inundó gran parte de la ciudad, produciendo un caos en la población. Con el llamado Plan Sur el río se sacó de la ciudad para que nunca más la destruyera y se decidió que en su lecho y los alrededores nacieran árboles, flores, campos deportivos y grandes obras urbanas diseñadas por el famoso arquitecto valenciano Santiago Calatrava (°28.07.1951). La imagen cambiante de esta urbe ha hecho que en los últimos años se haya sustituido la imagen de su postal más tradicional. Si años atrás fue la torre gótica del Miguelete, hoy por el contrario es la monumental Ciudad de las Artes y las Ciencias, construida por el proyectista ya mencionado. De paso, planeó también la estación « Guillemens » de LIEJA, abierta el 18.O9.2009.

VIERNES 03.06.11-DOMINGO 05.O6.11

El taxista nos lleva al aeropuerto de Bruselas (Charleroi). Por el camino, gracias a mi vecino, instruyéndome en el mundo cautivador del mecánico de automóviles, se puedo reemplazar el radiador, la bomba de agua, los discos del freno…y otras piezas de recambio. El avión de Ryanair sale a la 13.O5 y aterriza sin problemas a Valencia. El metro para no lejos de nuestro hotel « Husa Dimar », con cuatro estrellas . Está situado en una zona privilegiada del centro de la ciudad junto a la plaza Cánovas . Es un punto de encuentro para los clientes de negocios y los turistas. Rodeado de las mejores tiendas y oferta gastronómica de Valencia, y a un paso de la Ciudad de las Artes y las Ciencias y del Palau de la Música.

Todos servicios conocidos están presentes. Las habitaciones son inspeccionadas.

Un miembro del grupo pide otra , sin dificultad alguna. El desayuno es bueno, variado y suficiente. Hay también un automático de yogur.

Es el momento para estirar las piernas : beber y comer algo lo más pronto posible. Hay un bar cerca del hotel. El camarero no da una lista de precios, pero recomienda unos platos. Nos sentamos a la mesa ordenada. Junto con su asistente indiferente la pone con varias tapas, grandes cervezas y un montón de garrafas, llenadas de « agua de Valencia », un cóctel de zumo de naranja, con muchos ingredientes (cava, ginebra, vodka, etc.) ; también se bebe la horchata, una bebida refrescante de color blanco, hecha con chufas machachadas y disueltas en agua con azúcar. Las tapas y las bebidas saben bien.

Oigo : « la cuenta, por favor ! » (Fue objeto de un control riguroso.). « Camarero, debe de haber un error ! ». Parece un extracto de conversación del diccionario de bolsillo turístico ! Hay una caldeada atmósfera, una aguda discusión.

A regañadientes, el patrono reduce considerablemente el importe de la cuenta. Conclusión : el turista es un blanco, sé de seguro, una vaca lechera que tiene que ser ordeñada por la hostelería !!!

Ya es tiempo de visitar el corazón de Valencia. El centro gótico seduce al paseante. El núcleo histórico mantiene viva la belleza de la vida de barrio. La monumentalidad del Miguelete, la torre campanario de la Catedral destaca entre calles estrechas y balcones que casi se tocan. A su sombra dos grandes monumentos, la Catedral con su fachada gótica y la Basílica de la Virgen de los Desamparados (personas que no tienen ayuda ni protección) , donde se honra a la patrona de la ciudad. La gran fuente en la Plaza hace homenaje al rio Turia y las acequias que riegan la huerta valenciana. Un grupo de italianos da bulliciosamente una calurosa bienvenida a su mascota nueva transitoria. Otro grupo de niñas flamencas , compatriotas de Limburg corren, adornadas con una flor roja (un clavel ?) en el pelo, hasta mas allá de la plaza : solteras, city-trip, sacudir el estrés de la vida cotidiana ? El hombre de la estatua de la fuente mira benevolamente.

Naturalmente visitamos también la Lonja de la Seda. Declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1996, este edificio del gótico civil fue construido como si se tratara de una catedral, pero con la diferencia esencial de que su uso iba a ser laico y terrenal : entre sus muros se promovieron la actividad del comercio, las finanzas y la justicia. Por el camino pasamos todavía muchos edificios conocidos, nombrados en « Las Guías Visuales de España ». La Plaza de Toros salta a la vista, evocando las formas y trazados de los coliseos romanos. En cualquier época del año, cada día de la semana, siempre es posible comprar flores frescas y de vivos colores en la Plaza del Ayuntamiento, con su característica torre del reloj.

« La Concha » tuvo la reserva para cenar en un restaurante de todas las noches. Las tapas abundantes vuelan de aquí para allá como platos volantes. De nuevo una disputa sobre la suma de la cuenta !

El viernes hacemos una excursión en autobús al Parque Natural de L’Albufera y al pueblo El Palmar. La lluvia temida no llega !!! El parque está situado al sur de la ciudad, es principalmente una inmensa superficie inundada de campos de cultivo de arroz. Es una zona verde de agrícola muy extensa que comparte su ritmo de sociedad tradicional de pescadores y agricultores con la presencia constante de vecinos y turistas en sus amplias playas y restaurantes. Subimos al mirador ; el guía nos espera. Con sus prismáticos observamos la avifauna. Una bandada de flamencos vuela, rozando el agua ; parecen a cigüeñas. Describe el ciclo del cultivo. Entre mayo y junio se prepara la tierra para echar las semillas. A finales de mayo entra el agua en los campos y está todo el verano hasta septiembre en que se vacía para realizar la siega. Entonces, los extensos marjales (terrenos bajos y pantanosos ) que rodean la laguna se secan para que puedan entrar las máquinas ; el paisaje adquiere el color pardo del grano maduro. A veces en octubre se vuelven a inundar hasta enero para organizar la caza de patos en terrenos marcados. El pato salvaje es un enemigo firme de los agricultores : extrae y se come las raíces de las plantas tiernas como bocado exquisito.

Alquilamos una barca para navegar por el lago y sus numerosos canales ; vemos aves de todo tipo ; tambien la polla de agua , en nuestra región conocida como « waterkieken ». « Praten als een kieken zonder kop (hablar como una polla sin cabeza) » es una expresión conocida : decir tonterías, decir gansadas. El patrón de barco amarra al embarcadero de la población El Palmar. Vamos de paseo ; las únicas « barracas » hacen su aparicíon ; representan el modo de vida tradicional de los pescadores ; es una vivienda rústica, construida con cañas, paja y adobe, de tejado con dos vertientes muy inclinadas. Un dependiente de una tienda de souvenir muestra orgullosamente una maqueta de tal casa, con vista del interior. Un corazón enternecido compra un ejemplar.

La aldea es también un lugar recomendado para degustar la paella valenciana y otras delicias de la cocina marinera y de mariscos. Hacemos uso de esta ocasión. Los aperitivos tienen éxito. Mi compañero de cuarto contradice la autenticidad de la paella como un producto preparado en la cocina propia del restaurante. Vio a un hombre con una furgoneta, tuvo un bolso en su cinturón para cobrar, subió las escaleras con dos sartenes en sus manos. Mi paella contiene solamente dos piezas de carne de pollo. Donde está el conejo ! Volvemos al hotel. Después del descanso nos paseamos por la Ciudad de las Artes y las Ciencias ; como ya dicho, es un gran complejo lúdico-cultural impulsado por la Generalitat Valenciana, que se ha convertido en lugar de referencia internacional, tanto por su arquitectura, como por su capacidad para divertir, enseñar y emocionar a través de los contenidos mostrados. Un folleto detallado aclara a los visitantes todas las posibilidades. A falta de tiempo no entramos. Alguna del grupo quiere montar a una imponente estatua de toro. Un espectador dócil la levanta duchamente. Sigue sentada poco tiempo. Su comentario : « mis curvas (formas del cuerpo femenino) no corresponden al modelo del toro ». Un cumplido para el toro o no !!!

A la noche nuestra compañia está hasta las narcices con las tapas grasas ; sienten deseos de un plato « normal ». Mi compañero pide un solomillo ; que aproveche ! Unas colegas mencionan el uso de la marca « Motilium », un producto eficiente para arreglar el tracto intestinal.

El sábado hay una división del grupo ; una parte va primeramente al Mercado Central, otra directamente a la Playa de la Malvarrosa.

A principios del siglo XX se construyó un gran mercado de estilo modernista que ofreció a los vendedores callejeros más seguridad y comodidad y a los compradores más variedad y calidad. En la actualidad más de 1.000 vendedores abastecen puestas de verduras, frutas, carne, pescado y marisco. El edificio es un inmenso escaparate de colores, sabores y aromas. La Plaza del Mercado anima la convivencia y el intercambio entre los nativos y los visitantes. En los contornos, diversos comercios tradicionales ofrecen sus productos. La plaza Redonda es encantadora ; este recinto circular sirvió de mercado de pescado ; actualmente las tiendas están especializadas en uniformes de trabajo y de colegios ; asimismo notables artesanos muestran sus labores de ganchillo (bordados, encaje…). Unas personas compran zapatos de su marca preferida. En un terreno hay una imitación de la estrategia desde los Romanos hasta la segunda guerra mundial. Durante una conversación en la tienda del « cuartel general » un participante importante, escribiendo con una pluma, no tenía conciencia de la existencia de nuestro héroe, cruzado, Godfried de Bouillon ; que decepción !

A mediodía vamos a la Playa de Malvarossa ; este nombre recibe la playa situada al norte del puerto . Nos paseamos a lo largo del Paseo Marítimo con la Escultura de Agua . « La Concha » cuenta que la pesca ha disminuido considerablemente ; también que tres hermanos de su abuela naufragaron con su barca y ahogaron. La amplia franja de arena muy limpia y la comodidad del paseo maritimo permite gozar de horas interminables de sol y de buena brisa. Nos relacionamoscon nuestros colegas, que toman el sol. « Los Beach Boys », sin tabla de surf, hacen gala de su torso musculoso. Las « Bond Girls » emergen ; qué lástima, « Ursula Andres” no surge con su bikini blanco. Una abeja ocupada está trabajando como un negro ; desempeña tres papeles : masajista, estatua viviente, tendida de espaldas (como la estatua feminina de bronce « Zee » a Oostende,; en el habla popular, llamada « dikke Matilde »), y modelo. El Dios del Fuego (Léon) ayuda en la fotografia de una escena caliente. Damos un bocado ; mientras tanto una banda ruidosa celebra el fin de la vida de solteros de una pareja , disfrazada de bailarín y de ratón (gris ?) A ellos, les deseamos mucho éxito. Regresando al autobus pasamos el edificio « Velas y Vientos » que da una monumental vista para contemplar los veleros y confirma la importante tradición naútica de la ciudad.

Después asistimos casualmente a una actuación de una orquesta local en el Mercado de Colón. Hoy es el edificio un confortable centro de ocio y tiendas, que ha abandonado su anterior uso de mercado para acentuar el prestigio del barrio.

Entretanto la jugadora de tenis Na Li hace enloquecer a toda China con el primer Grand Slam individual de Roland Garros a París. Gana a la campeona saliente italiana Francesca Schiavone por 6-4 y 7-6 (7/0) en una hora y 48 minutos. El peligro amarillo se acerca de una manera deportiva ! El domingo Rafa Nadal busca ante Roger Federer su sexto título en Roland Garros y décimo de Grand Slam.

La cena es un menú apetecible, sin tentaciones dulces ; ideal para las personas que quieren mantener la línea ; el plato principal preve carne o pescado. Comemos con ganas. Un placer para el paladar ! Sin embargo, a pesar de las recomendaciones de unos comensales, no me gusta el plato de calamares guisados con su salsa típica color negro. Tomamos todavía una copa en un bar del barrio. Me despido de « la Concha » y la doy mis mejores besos.

El domingo nos paseamos una última vez por la ciudad. Una vez más resuena el hit « AZAHARES » : Valencia, es la tierra de las flores, de la luz y del amor,

Valencia, tus mujeres todas tienen de las rosas el color,

Valencia, al sentir como perfuma de tus huertas el azahar,

A cada momento sigue una gran risotada !!!

Salimos del hotel al aeropuerto con el metro. La entrada bloquea para la primera persona; con un salto de carpa recupera su equipaje de mano. El avión despega a las 15.50. A las 20.30 llegamos a la tienda de diarios « De Dageraad ». Los queridos nos esperan.

EPILÓGO

Al día siguiente me descanso un poco en mi hamaca preferida en la terraza arreglada. Observo el azulejo pintado, colgando del pared a la derecha, con el texto : « un mal día de pesca es mejor que un buen día en el trabajo ». Lo compramos en una alfarería en Navarrete, una aldea del Camino francés de Santiago, en las proximidades de la ciudad Logroño. En la Iglesia de la Asunción se encuentra el Retablo Mayor, que no es sólo la obra más espectacular del barroco riojano, sino también la síntesis de todas las tendencias artísticas que conviven en La Rioja en la última fase del siglo XVII y comienzos del XVIII.

Pienso en las invitaciones seleccionadas, también en nuestro pescador de caña ; se levantó hoy a las 3.30 para ir de pesca, con unos amigos, en un estanque a Begijnendijk. Lo informé de que este pueblo es la cuna de G.L. ex-miss Belgica. Quizá la puede enganchar como una sirena ! Espero que, in confuso, no se quede a la luna de Valencia !!! Que expresión !

A la izquierda hay un bajorrelieve de barro cocido encontrado en Torgiano, un pueblo toscano. Representa a un hombre con una panza enorme, como el visitante de La Lonja de la Seda ; recoge la uva más grande ; una mujer, visiblemente desnuda, mira al fondo. « Carpe diem, aprovecha el momento, no lo malgastes ». También el reloj de sol francés da consejo : « lou temps passo, passo lou bien ». Vencido por los consejos y el sueño, sonriendo, me adormezco. Más tarde oigo sonidos raros de lejos ; amplifican, aguzo mis oídos, es otra voz imperativa : « los deberes, los deberes por favor, el vocabulario, adelante con la cabra ». Murmuro « soy un carnero, una cabra sin ubre con testículos, mi signo en el horóscopo es Aries (21.O3-20.O4). » Apenas abro mis ojos ; veo una cara blanca, los ojos muy abiertos y los labios, recién pintados ; en el medio de la hilera superior de la dentadura hay un abertura entre los dientes. No doy crédito a mis ojos : es la professora. Mascullo automáticamente una oración y me santigua.. El rostro desaparece en seguida. De nuevo un milagro pequeño !

El martes de 21 junio es la fecha de la última lección. « La directora » seleccionó 592 fotos del viaje, un obra de benedictino, o trabajo de chinos. La maestra aprovecha la oportunidad para mostrar estas fotos ; imagenes divertidas ! Imprevistamente, unos colegas, de mucho talento, han filmado algunos acontecimientos ; elijo uno :

- una mujer del grupo, teniendo buena cara, sigue bailando y es en tono con el ritmo de la orquesta local ; una sonrisa le baila en sus labios. Un hombre de nuestra compañía, con el sombrero puesto, no atreve a mirar hacia atrás ; la persona entra ostensiblemente en trance, llama a su madre : « mamá mía ». Está en el estado en que un médium manifiesta fenómenos paranormales. Después de unos minutos se desvanece el éxtasis ; recobra el sentido y da fin a su actuación. Pienso en Bruce Parry, el explorador norteamericano, con su serie de reportages, televisados por « Canvas ». Durante su danza con un tribu, exhibe las mismas sintomas. R.B. confirmaba que perdió el conocimiento y que es un suceso del que no conserva clara memoria !!!

Galicia, posiblemente la destinación del viaje proximo, hace señas . Conozco a una amiga que se llama « Mieke Galicia ». Estoy en busca de un voluntario para componer su arbol genealógico ; pues Galicië (en polaco Galicja, una región histórico) es además el nombre de las pendientes nórdicos de la sierra « Karpates ». En estos momentos, en parte de Polonia y en parte, perteneciendo a Ukraine. Un correcto empadronamiento ! Mientras, el labrador ara su campo ;alrededor de mi casa, por la mañana, hay una mezcla de ruidos ambientales : los gallos cantan, las palomas arrullan, los perros ladran, los caballos relinchan, los cuervos graznan…. y « La Concha » ? Continua, dando brincos de alegría.

Queridas, queridos,

Quiero que este resumen os haga sonreír, fruncir el cejo en ocasiones y también gozar una vez más de nuestro viaje. A mis amigos Van Dale, Euroglot, Clave, Wikipedia, Encarta Winkler Prins les agradezco su ayuda. A mi mujer le da las gracias que aprobó mi estancia horas y horas en una celda de aislamiento, también un laboratorio de química, para transformar litros de transpiracíon en centilitros de inspiracíon ; igualmente muchas gracias a la maestra que se ocupó, con una lupa, en el control lingüístico.

Geel, 29.O7.2011, con saludos cordiales, Marcello Frans .